黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

中國飛鶴始建于1962年，從丹頂鶴的故鄉(xiāng)——黑龍江齊齊哈爾起步，是中國最早的奶粉企業(yè)之一。2019年11月，飛鶴在港交所上市，成為港交所歷史上首發(fā)市值最大的乳品企業(yè)，創(chuàng)造了中國奶粉品牌的成長傳奇。

如今，飛鶴已穩(wěn)居國內(nèi)高端奶粉市場前列，正處在快速發(fā)展與國際化布局的關(guān)鍵階段，在加拿大等地建設(shè)生產(chǎn)基地，并圍繞“大健康”領(lǐng)域拓展業(yè)務版圖，持續(xù)引領(lǐng)中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)走向高標準、高品質(zhì)的發(fā)展道路。

在零售業(yè)進入需求多元、客戶細分、服務個性化的新時代，企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢的來源，已不僅是品牌與產(chǎn)品，更在于能否“精準捕捉需求、快速響應客戶、持續(xù)創(chuàng)造價值”。未來的競爭，本質(zhì)是供應鏈之間的競爭。飛鶴在年增50億的迅猛增長中，短短數(shù)年躍升為行業(yè)領(lǐng)軍者。然而，伴隨規(guī)模擴張與戰(zhàn)略升級，其供應鏈體系也面臨一系列亟待突破的瓶頸：

1、供應鏈與戰(zhàn)略脫節(jié) 

現(xiàn)有供應鏈能力尚未系統(tǒng)匹配公司“400億至1000億”的戰(zhàn)略目標，缺乏清晰的中長期發(fā)展路徑與能力建設(shè)規(guī)劃。

2、計劃體系薄弱 

銷售與運營計劃（S&OP）機制缺失，導致中長期資源準備不足、供需難以平衡，影響交付效率與成本控制。

3、采購職能定位傳統(tǒng) 

采購仍側(cè)重于事務執(zhí)行，未提升至戰(zhàn)略協(xié)同高度，品類管理、供應商全生命周期管理等機制不健全。

4、訂單交付體驗不一 

訂單管理流程尚未實現(xiàn)端到端拉通，客戶服務水平參差不齊，影響消費滿意度與品牌口碑。

5、組織與人才支撐不足 

供應鏈相關(guān)崗位職責不清，職業(yè)發(fā)展通道不明，缺乏系統(tǒng)化的能力建設(shè)與績效引導機制。

6、數(shù)字化基礎(chǔ)不牢 

業(yè)務流程標準化程度不足，阻礙了后續(xù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與數(shù)據(jù)驅(qū)動決策的推進。

在此背景下，飛鶴攜手百思特啟動供應鏈管理體系全面升級項目，旨在構(gòu)建面向未來、支撐千億目標的智慧供應鏈核心競爭力。

基于飛鶴供應鏈戰(zhàn)略要求與能力現(xiàn)狀，百思特項目組為其規(guī)劃了“體系標準化→能力重點建設(shè)→覆蓋范圍拓展”的三段式發(fā)展路徑，并系統(tǒng)推進以下舉措：

? 構(gòu)建 “1+6+3”供應鏈體系，即以“一個管控模式、六個核心業(yè)務、三個支撐要素”為骨架的現(xiàn)代化供應鏈能力框架。

? 設(shè)計 “組織+流程+績效”三位一體管控模式，確保權(quán)責清晰、執(zhí)行有力、導向一致。

? 輸出供應鏈未來3–5年發(fā)展規(guī)劃、三級流程清單及核心機制，如S&OP運作機制、供應商分級管理體系、端到端訂單履約流程等。

? 推動關(guān)鍵職能升級，包括采購戰(zhàn)略化轉(zhuǎn)型、計劃體系從0到1搭建、訂單流程標準化，并為計劃人員建立任職資格與職業(yè)發(fā)展通道。

? 通過業(yè)務流程標準化，為后續(xù)IT化與數(shù)據(jù)質(zhì)量提升奠定基礎(chǔ)，穩(wěn)步支持供應鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

百思特為飛鶴乳業(yè)實施變革項目，助力其供應鏈體系實現(xiàn)顯著轉(zhuǎn)型，系統(tǒng)提升端到端運營效能，為飛鶴千億戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)筑牢堅實供應鏈基石，提供強大底層支撐。

? 建立系統(tǒng)化、前瞻性的供應鏈管理體系，為支撐公司千億戰(zhàn)略目標奠定堅實基礎(chǔ)。

? 采購職能向戰(zhàn)略協(xié)同升級，計劃體系實現(xiàn)S&OP機制從無到有的搭建，提升資源協(xié)同效率與供應鏈響應能力。

? 完善供應商全生命周期管理，強化品類策略，推動供應鏈總成本優(yōu)化與交付滿意度提升。

? 實現(xiàn)端到端訂單流程標準化與規(guī)則差異化，顯著改善客戶服務體驗。

? 建立計劃崗位任職資格體系，打通職業(yè)發(fā)展通道，強化組織能力與人才梯隊建設(shè)。

? 完成業(yè)務流程標準化筑基，為數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供清晰路徑與可靠依據(jù)。